发布时间：2023-07-13 12:05:14
传承千年巴渝酿艺，坚守匠心手工酿酒。一曲巴渝浓香，润浸重庆情义。
2023年6月18日，正逢重庆直辖26周年纪念日，首届中国酿酒大师、中国白酒科学技术突出贡献专家、巴渝酿酒研究所总工程师、庆酒品质总工程师赖登燡先生与庆酒传承人彭芳先生正式签字确定并颁布《庆酒“52361”酿艺特点》。
《庆酒“52361”酿艺特点》是在庆酒非物质文化遗产酿造技艺基础上，守正创新的精华，由赖登燡总工组织专家团队、技术团队、非遗匠人团队历时三年反复评估、提炼得出的重要成果，具有里程碑意义，必将代代相传、生生不息！
